她懊恼摇头：“没带泳衣，算了，下次过来我一定带上。对了，你会游泳吗？”
“当然会。”我笑着应声，“从小在河边长大，水性自然不差。”
小双眼神发亮，立刻央求：“我不会游泳，你教教我好不好？我学会了再回去。”
我温声劝阻：“现在水温还偏凉，下水容易着凉伤身，再说你开着饭店呢不用打理啊，等下个月天气彻底燥热，水温合适了，我再教你。”
她微微犹豫，随即释然笑道：“没事的，店里的生意有我姐姐照看，我出来之前她就来帮忙打理了，不用我操心。”
回到住处洗漱完毕，躺在床上，小双忽然开口：“我明天不回去了，后天再走吧。”
我暗自无奈，她归期一日一变，全然随性自在。嘴上却温柔应道：“都随你，我明天刚好有空能陪着你，后天起我有事要外出，就没法陪你了。”
小双连忙问道：“我在这儿待了这么久，有没有耽误你的正事？”
我侧身看着她温柔的眉眼，认真说道：“没有什么事能被耽误，你来这里，陪你开心度日，就是我眼下最重要的事，其余所有琐事，都要为你让路。”
闻言，小双瞬间笑靥如花，眉眼温柔得像是盛满了星光，俯身靠在我肩头，轻声道：“你真会哄人。不过这次来虎门，我真的太开心了，是我这辈子最舒心、最难忘的日子。”
我伸手紧紧抱住她，心底满是温柔：“我也是。”
闲聊片刻，我想起正事，叮嘱道：“对了，你回去之后，抽空帮我多盯着点工厂的生产进度。”
小双立刻应声：“放心，周姐做事稳重靠谱，一般不会出纰漏。”
“我从未和她打过交道，心里终究不踏实。”我坦言顾虑，“五百万的订单生意，半点马虎不得。”
她立刻正色保证：“确实不能大意，这么大的单子，万一出了问题，我都无颜面对你。我回去第一时间就去工厂巡查，全程盯紧进度。”
“那就拜托你了。”我安心颔首。
次日清晨，我们一早出门，特意买了两只鲜活青蟹和一包糯米粉，成全小双学做蟹糕的心愿。
她依照记忆调配食材，我在一旁细细回想之前吃过的正宗蟹糕口感，提醒道：“正宗的蟹糕，隐约带着一丝奶香。”
小双猛然回想，连连点头：“没错！我之前吃的时候也察觉到了，可全程看厨师制作，根本没见他放牛奶。”
我轻笑分析：“店家厨师经验老道，早有防备。奶香并非单纯牛奶，应该是米粉、生粉搭配奶粉或椰子粉调和而成，肉眼根本分辨不出配料。”
“那我该怎么配比？”她连忙问道。
“先别急着做。”我起身道，“我去买奶粉和椰子粉，我们慢慢调试配方。”
出门采购的路上，我反复回味正宗蟹糕的口感，除了淡淡的奶香，还裹挟着一丝细微的蛋香。想来厨师应该是将鸡蛋混入蟹黄蟹肉之中，工艺隐蔽，外人根本无从察觉。
买回食材归来，我们便开始试验配比，米粉、生粉、奶粉、椰奶、鸡蛋逐一添加调和。
小双有些迟疑：“我看厨师没放鸡蛋。”
“我吃出了蛋香。”我笃定道，“先试着加一点，味道不对我们晚上再改良。”
调好馅料上锅蒸熟，开盖后撒上一把葱花，再焖蒸一分钟提香，一盘热气腾腾的蟹糕便做好了。
小双心急尝鲜，迫不及待夹起一大块，刚入口就被烫得龇牙咧嘴，连忙吐了出来。
我故作调侃：“不至于难吃成这样吧？”
她张着嘴吸气，眉眼皱成一团：“烫！太烫了！你快帮我看看，有没有烫出口腔水泡？”
看着她憨态可掬的模样，我忍不住失笑，凑近仔细查看：“没起泡，快喝口冷水缓缓。糯米制品本就滚烫，又没人跟你争抢，何必这么心急。”
待温度稍降，我夹起一块品尝，立刻尝出了问题：奶香过重，彻底遮盖了蟹肉本身的鲜香，喧宾夺主，口感失衡。
小双尝过后也认同我的判断：“奶味确实太浓郁了。”
“问题找到了。”我思索道，“不用加牛奶，只需少量椰奶提味即可，鸡蛋的味道也太过突出，大概率不是鲜鸡蛋。”
小双宽慰道：“不过整体口感还不错，不用非要和店家一模一样，这个味道也很有特色。”
“也好。”我点头，“晚上我们调整配方，再做一锅对比改良。”
中午的饭菜简单随意，就把咋日多出来的半成品排骨回炸一下做成糖醋排骨，清炒一盘油麦菜，便是一餐家常便饭。
午后午休过后，我们再度采购食材，特意买了咸鸭蛋和土鸡。广东人煲汤最讲究火候与食材本味，这锅鸡汤便交由小双亲手慢炖。
傍晚时分，二人一同调试蟹糕配方，去掉多余牛奶，只放少许椰奶，将鲜鸡蛋换成半个咸鸭蛋，精准微调配比。
二次蒸制出锅，香气瞬间弥漫全屋。入口鲜香醇厚，蟹味突出自然，裹挟着淡淡的奶香与蛋香，口感恰到好处，终于调试出了理想的味道。
小双欣喜不已，当即伸手抱住我，满眼崇拜：“你太厉害了！总算试验成功了！”
我轻声叮嘱她：“这个独家配方一定要妥善保密，一旦泄露，被别的厨师学去，这道特色菜就毫无特色可言了。”
“我知道！”她乖巧应声，“以后我也把配料提前调和均匀，让人看不出端倪。”
我笑着补充：“只是资深大厨一尝，便能分辨出内里配料成分，只能防外行，防不住内行。”
夜色渐深，待小双沉沉睡去，我悄悄起身走进书房，打开保险箱，取出三万元现金，轻轻放进她的随身小包，也算是对她帮我对接内衣加工厂的一点小小的心意，而后拥着她安然入睡。
次日清晨，离别将至。
小双收拾好行囊，满眼不舍，紧紧与我相拥告别。我替她提着行李箱，一同来到地下车库，目送她坐进车里。车辆缓缓驶向上坡道出口，我结清停车费，道闸缓缓开启。
车窗降下，小双探出头来，不停朝我挥手，眼底早已氤氲着湿润的泪光。片刻后，她轻踩油门，车子疾驰而上，转瞬消失在道路尽头。
望着空荡荡的坡道，我暗自松了口气。
明日中午，青青的母亲刘小梅便要抵达广州，我需去车站接站。若是小双迟迟未走，诸多事宜终究多有不便。这般恰到好处的离别，刚刚好。